La transformation numérique de la viticulture à Béziers : état des lieux et enjeux 2026
Béziers, capitale historique du vin, ne se repose plus sur ses lauriers. En 2026, face aux défis climatiques et à l'évolution des modes de consommation, le vignoble biterrois opère une mutation sans précédent. L'époque où le numérique se résumait à un simple site vitrine est révolue. Aujourd'hui, la transformation numérique de la viticulture à Béziers est le moteur de la survie et de la croissance des domaines de l'IGP Coteaux de Béziers et des AOC environnantes.